Generic placeholder image

Vilka är vi?

Vi är en trio bestående av systrarna Ulrika och Carina Brydling samt Ulrikas man Jörgen Calmsund.

Vi har under 20 år jobbat tillsammans, drivit egna restauranger, tävlat i matlagning, hållt föreläsningar och utbildningar.

groende.jpg

Vår filosofi

Vi arbetar efter vad vi kallar:
En Hållbar Måltid
Där vi väger in hur maten produceras. Vi föredrar KRAV certifierade och ekologiska råvaror för att göra ett så litet avtryck som möjligt på miljön.

Generic placeholder image

Aktuellt

Just nu håller vi för fullt på med vårt nya projekt
Bro Park Krog.
Vi kommer att driva all restaurangverksamhet på Sveriges nyaste och största Galoppbana, med Café/Brasseri, Luncher, Ute grillning, Beställningsverksamhet, Julbord, mm.

Läs mer om Bro Park Krog »